Ist Pflaumenwein wirklich chinesisch? Woher kommen Acht Schätze und Chop Suey? Wie verwestlicht ist die chinesische Küche hierzulande? Wann boomten die Chinarestaurants und warum? Mit welchen Problemen hatten sie anfangs zu kämpfen? Und wie sieht's heute aus?
Ein toller Artikel in der österreichischen Qualitätszeitung "Der Standard": https://derstandard.at/2000067…estaurants-in-Oesterreich