Mein Wien

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    • 09:30 Uhr in Wien-Favoriten, einem dicht verbauten Arbeiterbezirk im Süden Wiens. Ein regnerischer, kühler Samstagmorgen. Ungefähr 20 Menschen stehen ungeduldig vor einem geschlossenen Rollladen, der sich erst in einer Viertelstunde öffnen wird. Ein Hanfladen? Eine Apotheke?

      Nein, der Tichy, Wiens mit Abstand beliebtester Eissalon, hat heute Saisonschluss. Kurt Tichy begann anfangs der 1950er-Jahre Speiseeis zu erzeugen. Mit einem Handwagen fuhr er damals durch Simmering und Favoriten. Im Jahr 1955 hat er sich am Reumannplatz niedergelassen und wurde zu einer Wiener Institution, wie die berühmten Konditoreien Sacher, Demel oder Aida.

      Bis in den späten Abend hinein werden hier heute dutzende flinke Hände Eis in Behälter abfüllen und fachgerecht verpacken. Dann schließt sich der Rollbalken bis Mitte März und - so, als würde man mit roher, sinnloser Gewalt die einzige Blume aus einem grauen, abgeernteten Acker ausreissen, wird Wien-Favoriten mit einem Schlag zu einem völlig beliebigen, unattraktiven, grauen Häusermeer. Bis März!














      2019/08 Ulm - 2019/12 Nürnberg - 2020/02 Isaan/Angkor/Bangkok
      reiseweg.at - flickr.com/photos/nodurians/sets/
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      Die UNESCO hat die Wiener Heurigenkultur in die Liste der immateriellen Welterbe aufgenommen.
      Die Entscheidung wird mit der Bedeutung der Wiener Heurigenkultur als Quelle kultureller Vielfalt, Garant für nachhaltige Entwicklung, Ausdruck menschlicher Kreativität und Mittel zur Förderung von Annäherung, Austausch und Verständnis zwischen den Menschen begründet. Das gefällt mir sehr!

      In Wien wird auf 622 Hektar (also auf über 6 km²) Wein angebaut. Wien ist damit die einzige europäische Hauptstadt, in der Weinbau betrieben wird. Es gibt ca. 100 Heurigenbetriebe, also von Winzern betriebene Lokale, die berechtigt sind, Eigenbauweine ohne besondere Lizenz auszuschenken. Heurigenbetriebe sind demnach der Direkt- oder Eigenvermarktung zugehörig.

      Mehr Infos: Artikel im Falstaff, Heuriger (Wikipedia)

      2019/08 Ulm - 2019/12 Nürnberg - 2020/02 Isaan/Angkor/Bangkok
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