Hallo,
Mein Name ist Michael und ich bin zur Zeit in Thailand unterwegs.
In Chiang Mai hatte ich zum ersten Mal die Möglichkeit, die burmesische Küche zu probieren.
Ein Gericht, das „amare dar hin“ von dem Restaurant „The swan, Burmese cuisine“ hat mir besonders gut geschmeckt.
Ich habe die Angestellten gefragt, ob es sich bei dem Gericht um ein traditionelles Gericht handelt. Dies wurde bejaht. Leider kann ich im Netz kein Rezept oder Hinweise auf ein Gericht mit diesem Namen finden.
Da ich es gerne nachkochen würde, wäre ich über mehr Tipps zu diesem Bericht dankbar.
Anbei noch der Auszug aus der Speisekarte.
Danke und Grüße