Dieses Bild habe ich in Chinatown in Bangkok gemacht, jetzt beim durchschauen frage ich mich, was in den Beuteln drin ist, auch in den Behältern in der rechten unteren Ecke?
Was ist in diesen Beuteln?
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Das Graue und Orangefarbene rechts unten sind Pilze, das Violette in der Mitte kann ich nicht erkennen.
In den großen Beuteln sind meiner Meinung nach Grieben oder sowas ähnliches, frittierte Schwarten. Im Isaan hab ich das schon öfter probiert, entweder zum Bier oder in der Suppe.
Und mittlerweile gibt es das auch bei uns im normalen Supermarkt.
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Das unten in der Mitte könnten Rosellablüten sein. Würde von der Farbe passen. Gibt leckeren Tee.
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Die Hibiskusblüten (Rosella) machen sich auch optisch und geschmacklich in einem Glas Sekt sehr gut !
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In den oberen Tüten befinden sich fritierte Schweineschwarten, und dienen als Snack für Zwischendurch. Unsere thailändische Freundin hat mir sowas schon von Bangkok mitgebracht. Leider mag ich das gar nicht, und habe sie gleich meinem Sohn aufgeschwatzt
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In dem ersten Behälter unten rechts, sind Shitake Pilze drin.
Sehr lecker! Unten links könnten auch Schwartenchips sein. Thailänder essen auch gerne gegrillte Bauchscheiben, und so ähnlich schmeckt das auch. Hat aber einen eigenartigen Nachgeschmack, wie ich finde.
Zu kaufen gibt es sie in D auch in den Asia- Laden.