Bald ist Ramadan,
der islamische Fastenmonat beginnt dieses Jahr wohl Ende Juli, und wir sind dann eventuell in Malaysia, vielleicht auf Langkawi. Das machen wir aber nur, wenn es tagsüber lokale Küche zu essen gibt. Ich mag vor allem das Frühstück(s büffet), nämlich Nasi campur. Das möchte ich allerdings nicht in Begleitung saudischer Großfamilien schon um 5 Uhr morgens einnehmen, mit gesenktem Blick, um keiner essenden Wahhabitin versehentlich in den nackten Mund zu schauen . Auch möchte ich nicht dazu verurteilt sein, meine kulinarischen Erlebnisse auf die wenigen Hotelrestaurants zu begrenzen .
Wer war schon mal während des islamischen Fastenmonats in Malaysia und speziell auf Langkawi?
Bei uns in Guinea sind die meisten lokalen Restaurants / Garküchen ganz geschlossen. In den kleineren Geschäften ist auch der Alkoholverkauf verboten oder nur hinter dem Vorhang möglich . Im Ramadan isst die moslemische Familie zu Hause oder bei Freunden, abends ab 19Uhr, das letzte Häppchen wird morgens um 5h30 eingenommen.
Grüße aus Conakry
horas